「楽しめる食」を提案していきたいと語る桃中軒社長の宇野統彦さん

　桃中軒は徳川慶喜とともに静岡に移り住んだ幕臣の宇野三千三が東海道線開通の翌年、沼津駅でにぎり飯とタクアンを竹皮で包んで販売したのが始まり。“武士の商法”だった。桃畑に囲まれた沼津市島郷に居を構えていた三千三は「桃畑の中の一軒家」から屋号にした。浪花節の桃中軒雲右衛門は若いころ大阪に帰る途中、沼津駅で桃中軒の駅弁を食べ、「俺も早く名を上げなければ」と芸名にしたと言われる。統彦の父で四代目社長の三郎（昭６卒、故人）は沼津商工会議所会頭を三期務めた。統彦も昨年十一月、副会頭に就任した。叔父の紳七郎（昭１２卒）は桃中軒副社長を経て、現会長。

　先代から受け継ぐ手づくりの味で独自のブランドを確立した二の岡フーズ社長の芹沢正治（昭２５卒）。今も自宅敷地内の工場の中だけでハム、ソーセージを販売している。混ぜ物や合成保存料は一切使わず、一つ一つが手作りで、その日の商品が売り切れれば店閉まい。その味を求めて東京方面から東名高速を使って買いに来る常連客は多い。芹沢は「欲をかいてもいい物はつくれない」と規模を拡大する考えはない。

　教師を目指した芹沢は、敗戦で父から「卒業後は家業をやれ」と言われふてくされたが、校長の芝順照（故人）から「沼東は進学するための学校ではなく、指導者を養成する学校だ」と諭された。陸上部で長距離に打ち込んだ芹沢は、家業を続けながら体育指導員となり、県スポーツ振興審議会長や全国体育指導員連合副会長に。現在も県体育協会副会長として来年の静岡国体の準備に駆け回る。

　「のっぽパン」で有名な県内最大のパンメーカー・エヌビーエス社長の杉山裕将（昭４２卒）は製造・小売りのバンデロールとベーカリーレストランのサンドリアンフーズの社長も務める。「食のサポート企業を目指し、食の提案もしたい」と大手の進攻に立ち向かう。兄征男（昭３５卒）はエヌビーエス社長を経て、弁当とサンドイッチのデリカ静岡の社長。